Desayuno Saludable con Jamón Ahumado Dan


Daniella Hernández Abello la creadora de Gastroglam un espacio de experimentación gastronómica.
Hoy nos enseña a preparar un desayuno saludable donde el protagonista es nuestro Jamón Ahumado Dan 96% libre de grasa y 25% menos de sodio.

 

Ingredientes

  • Jamón Ahumado Dan 96% libre de grasa y 25% menos de sodio
  • Tres huevos
  • Una cebolla
  • Dos tomates
  • Un diente de ajo
  • Pimienta al gusto
  • Pimienta de cayena (opcional)
  • Orégano o Perejil al gusto
  • Sal al gusto

 

Preparación

  1. Empiezas este desayuno picando finamente la cebolla, de acuerdo a tu gusto puedes elegirla morada o blanca.
  2. Agrega a una sartén una cucharada de aceite y vierte la cebolla, mientras ésta  va dorando, pica finamente el tomate.
  3. Cuando la cebolla esté dorada agrega un diente de ajo finamente picado al igual que el picado de tomate, revuelve hasta que el tomate se convierta en salsa, cocinando a fuego medio por un par de minutos.
  4. A parte elabora un picado fino de perejil o la aromática que más te guste puede ser albahaca o cilantro y luego lo integras a la preparación que tienes en el sartén.
  5. Prepara el molde de muffins con aceite para impregnar las paredes, luego coloca en cada espacio una lonja de Jamón Ahumado Dan 96% libre de grasa y 25% menos de sodio.
  6. En un bowl vate 3 huevos y sazónalos con sal, pimienta negra y de cayena o  los condimentos que prefieras. Vate nuevamente para integrar las hierbas y saborizantes que agregaste. 
  7. Añade la preparación del sartén a los huevos y finalmente perfuma con las hierbas aromáticas que elegiste, mezcla muy bien la preparación.
  8. Incorpora al molde la preparación, llenando un tercio cada área para darle espacio de crecer en el horno.
  9. Lleva al horno precalentado durante 15 o 20 minutos con una temperatura de 170 grados.

Listo tu desayuno de muffins con Jamón Ahumado Dan, a disfrutar!

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