Daniella Hernández Abello la creadora de Gastroglam un espacio de experimentación gastronómica.
Hoy nos enseña a preparar un desayuno saludable donde el protagonista es nuestro Jamón Ahumado Dan 96% libre de grasa y 25% menos de sodio.
Ingredientes
- Jamón Ahumado Dan 96% libre de grasa y 25% menos de sodio
- Tres huevos
- Una cebolla
- Dos tomates
- Un diente de ajo
- Pimienta al gusto
- Pimienta de cayena (opcional)
- Orégano o Perejil al gusto
- Sal al gusto
Preparación
- Empiezas este desayuno picando finamente la cebolla, de acuerdo a tu gusto puedes elegirla morada o blanca.
- Agrega a una sartén una cucharada de aceite y vierte la cebolla, mientras ésta va dorando, pica finamente el tomate.
- Cuando la cebolla esté dorada agrega un diente de ajo finamente picado al igual que el picado de tomate, revuelve hasta que el tomate se convierta en salsa, cocinando a fuego medio por un par de minutos.
- A parte elabora un picado fino de perejil o la aromática que más te guste puede ser albahaca o cilantro y luego lo integras a la preparación que tienes en el sartén.
- Prepara el molde de muffins con aceite para impregnar las paredes, luego coloca en cada espacio una lonja de Jamón Ahumado Dan 96% libre de grasa y 25% menos de sodio.
- En un bowl vate 3 huevos y sazónalos con sal, pimienta negra y de cayena o los condimentos que prefieras. Vate nuevamente para integrar las hierbas y saborizantes que agregaste.
- Añade la preparación del sartén a los huevos y finalmente perfuma con las hierbas aromáticas que elegiste, mezcla muy bien la preparación.
- Incorpora al molde la preparación, llenando un tercio cada área para darle espacio de crecer en el horno.
- Lleva al horno precalentado durante 15 o 20 minutos con una temperatura de 170 grados.
Listo tu desayuno de muffins con Jamón Ahumado Dan, a disfrutar!