Crema de Ahuyama con Tocineta Dan

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Ingredientes:

  • 150 gramos de Tocineta Dan
  • 500 gramos de ahuyama
  • 1 diente de ajo
  • ½ cebolla picada
  • 1 cucharada de fécula de maíz
  • 2 tazas de leche
  • 2 tazas de caldo de pollo 

 

 

 

  

Preparación:

  1. Cocina la ahuyama en las dos tazas de caldo de pollo, con ajo y sal al gusto. 
  2. Luego, licúala con la cebolla y agrega la mezcla en una olla con la leche, ve revolviendo hasta que quede una crema suave, si está muy líquida agrégale la fécula de maíz en un poco de agua para que espese un poco. 
  3. Aparte pica en cuadros la Tocineta Dan y sofríe. 
  4. Sirve la crema y agrega la Tocineta Dan.

 

¡Para darle un toque especial a esta deliciosa crema, puedes agregar en el momento de servir queso rallado al gusto!

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