Papas en rollo con Tocineta Dan


 

 

Ingredientes

  • 500 gramos de puré de papas
  • 200 gramos de Tocineta Dan
  • 100 gramos de queso mozzarella
  • 200 gramos de harina de trigo
  • 2 huevos
  • Miga de pan
  • Sal al gusto

 

 

Preparación

  1. Prepara el puré de papas, agrégale sal y harina para darle firmeza a la masa.
  2. Toma una porción de la mezcla y dale forma la forma que desees con tus manos. 
  3. Incorpora en cada croqueta julianas de Tocineta Dan y queso mozzarella previamente picados. 
  4. Pasa las croquetas por harina, huevo y miga de pan.
  5. Llévalas a freír en aceite caliente hasta que tomen un color dorado.

Sirve y a disfrutar de una práctica preparación.

 

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