Rollitos de papa con Salchicha Viena Dan

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Ingredientes:

  • 500 gramos de puré de papas
  • 21 unidades -tres latas- de Salchichas Viena Dan 
  • 200 gramos de harina de trigo
  • 3 huevos
  • Miga de pan
  • Sal y pimienta al gusto

 

 

 

 

Preparación:

  1. Prepara puré con una libra de papa.
  2. Mezcla el puré de papa, con un huevo, sal y pimienta al gusto.
  3. Incorpora harina de trigo, -la que consideres necesaria-, poco a poco, hasta que el puré esté firme.
  4. Divide en 21 porciones y modela rollitos con las manos enharinadas.
  5. Aplana y coloca una Salchicha Viena Dan en el centro. Cierra y envuélvela.
  6. Pasa por un batido de huevos y, luego, por pan rallado.
  7. Lleva a un sartén con aceite caliente hasta que estén doradas completamente, retira y escurre sobre papel absorbente.

Lista para servir y disfrutar.

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