Ingredientes:

• 500 gramos de puré de papas
• 21 unidades -tres latas- de Salchichas Viena Dan 
• 200 gramos de harina de trigo
• 3 huevos
• Miga de pan
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Prepara puré con una libra de papa.
2. Mezcla el puré de papa, con un huevo, sal y pimienta al gusto.
3. Incorpora harina de trigo, -la que consideres necesaria-, poco a poco, hasta que el puré esté firme.
4. Divide en 21 porciones y modela rollitos con las manos enharinadas.
5. Aplana y coloca una Salchicha Viena Dan en el centro. Cierra y envuélvela.
6. Pasa por un batido de huevos y, luego, por pan rallado.
7. Lleva a un sartén con aceite caliente hasta que estén doradas completamente, retira y escurre sobre papel absorbente.

Lista para servir y disfrutar.